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- 2021-10-12 发布于天津
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工业工程在小苏果超市中的应用摘要工业工程的核心是降低成本提高质量和生产率本文以小苏果超市为研究对象研究工业工程的理论和方法在服务性行业中的应用探讨利用工业工程中的现场管理动作分析和人因工程等理论改善超市经营和管理中的问题提高服务质量和消费者满意度关键词工业工程超市现场管理人因工程一引言超市是上世纪年代中后期在中国沿海导入到年代后期特别是近几年超市在我国城市零售业中异军突起成为各种零售业中发展最快最具市场活力与市场竞争力的一种独特的业态形式在超市连锁店的经营中主要靠低价位盈利供应链和库存管理非常重
工业工程在小苏果超市中的应用
摘要
工业工程的核心是降低成本，提高质量和生产率。本文以小苏果超市为研究对象，研究工业工
程的理论和方法在服务性行业中的应用，探讨利用工业工程中的现场管理、动作分析和人因工程等
理论改善超市经营和管理中的问题，提高服务质量和消费者满意度。
关键词 :工业工程 ;超市 ;现场管理 ;人因工程
一、 引言
超市是上世纪 80 年代中后期在中国沿海
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