实验室标准操作规程SOP.docVIP

实验室标准操作程序 （SOP） 版 号：第一版 编 制： 审 核： 批 准： 受控状态： 发放编号： 持 有 人： 发布日期: 2007年08月 更 改 一 览 表 序号 更改时间 更 改 章 节 号 更改单号 备 注 00. 目 录 章节 标题 页数 01 细菌总数的检验 4 02 大肠菌群、大肠杆菌的检验 5 03 金黄色葡萄球菌的检验 5 04 沙门氏菌的检验 6 05 副溶血性弧菌的检验 7 06 霍乱弧菌的检验 8 07 单核细胞增生李斯特氏菌的检验 9 08 志贺氏菌的检验 10 09 霉菌的检验 11 10 表面样品的检验 12 11 水的检验 13 01. 出口食品细菌总数的检验方法 1．1恒温培养箱：36±1 1．2恒温水浴箱：45±1 1．3高压灭菌锅 1．4均质器 1. 5冰箱：0-4℃和-15～ 1．6试管:18×150mm 1．7锥形瓶:500ml 250ml 1．8平皿：直径为90mm 1．9灭菌吸管 1．10灭菌均质杯 1．11酒精棉 1．12天平:感量 2．培养基的制备 2.1 生理盐水: 称氯化钠溶于1000.0ml蒸馏水中,分装锥形瓶和试管内,每管吸9ml，121℃高压灭菌。 称平板计数琼脂加入1000.0ml蒸馏水中，煮沸溶解，分装锥形瓶内，121℃高压灭菌。