维生素缺乏与预防简案.doc

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维生素缺乏与预防 一、教学目标: 认知目标:充分认识维生素缺乏对身体带来的危害,了解预防的措施。 能力目标:将所学知识能变通地运用到日常生活中去。 情感目标:关爱生命,拥有健康。 二、教学重、难点: 维生素缺乏症的预防。 三、教学方法: 谈话法、讲授法、运用多媒体辅助。 四、教学程序: (一)组织教学,导入新授。 观看录像,由所示症状引出新授课题。 本课的教学内容及要求。 (二)、讲述维生素缺乏与预防 VA缺乏与预防 缺乏症:(1)、夜盲症:介绍表现症 (2)、细胞过度角化症(课件) 预防:多吃富含VA或胡萝卜素的食物,适量地吃点鱼肝油。 VB1缺乏与预防 缺乏症:脚气病(与另一种脚气病作比较) 预防:(1)、注意日常生活习惯。 (2)、 多食用动物内脏、豆类、粮谷类等。 VC缺乏与预防 缺乏症:坏血病:(1)、介绍坏血病的表现。 (2)、讲解缺铁性贫血的影响。 预防:(1)、多食蔬菜、水果。 (2)、注意合理烹调。 VD缺乏与预防 缺乏症:(1)、佝偻病(婴幼儿缺乏VD引起的症状) (2)、成人缺乏VD导致骨质软化病 预防:(1)、多晒太阳,进行日光浴。 (2)、多食用动物肝脏、鱼肝油等 (三)、课堂练习:1、选择题 2、填空题 (四)、课堂小结; 1、简述本节课所学内容。 2、提出合理化建议,注意合理膳食。 (五)、课后作业:生活小调查,看看生活中还有哪些维生素缺乏现象,怎样预呢?

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hailang
该用户很懒,什么也没介绍

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