【农业种植技术】酒糟栽培鸡腿菇八字诀.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】酒糟栽培鸡腿菇八字诀 一、选，即菌体选用。优良菌株是高产的首要条件，而且优良的菌种生命力强，对基质的分解能力强，菌丝生长速度快、适应性广、抗逆性强、成菇率高。选择抗逆性强、产量高、单生或双生、鳞片少、颜色纯白的菌株。二、适，即适时栽培。鸡腿菇属中温型菌类，出菇温度在15℃～28℃。可利用大棚、拱棚等设施，在春秋两季栽培。一般秋季8月初到9月底栽培、春季1月初到3月初栽培。三、配，即配方合理。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌等，酸度较大，pH值大约在3~5之间。选用新鲜酒糟作主料。①酒糟50%，棉皮30%，麸皮8%，石灰