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【农业种植技术】鉴别香菇有妙招.docxVIP

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  • 2021-10-15 发布于湖北
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【农业种植技术】鉴别香菇有妙招.docx

    PAGE PAGE 1 【农业种植技术】鉴别香菇有妙招 ????? 香菇是世界第二大食用菌，是我国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称，深受人们喜爱，那么怎么样鉴别香菇质量呢? 选购香菇时，应从以下几方面加以鉴别： 香菇品质总的要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同，质量要求也有差异。 花

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