【农业种植技术】菊苣的栽培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】菊苣的栽培技术 ? ? ??菊苣又名欧洲菊苣、法国苦苣，为菊科、菊苣属两年生至多年生的草本植物，是野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非等地，尤以欧洲国家栽培较多。上世纪九十年代引入我国并栽培成功，是一个有发展前景的特种无公害蔬菜。软化菊苣芽球以其奶白或鲜红的色彩，微苦带甜的风味，至脆至嫩的口感，而成为蔬菜中的贵族。在我国一经上市就深受广大消费者欢迎。一、菊苣的植物学性状菊苣根肉质，似胡萝卜形，土褐色。叶椭圆形、倒披针形或长披针形，先端锐尖，叶缘齿形或全缘。头状花序，花冠舌状，藕荷色，聚药雄蕊蓝色。瘦果有棱，顶端戟形。种