【农业种植技术】苦苣菜立柱盆式水培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】苦苣菜立柱盆式水培技术 ????苦苣菜（CichoriumendiviaL.）别名栽培菊苣、苦苣、花菊苣、明目菜等，属菊科（Compositae）菊苣属栽培种，为一、二年生草本植物。原产欧洲，目前世界各国均有分布。苦苣以幼株或叶片供食用，脆嫩爽口，清香中略带苦味。含有丰富的氨基酸、维生素、糖类和锌、铜、铁、锰等微量元素，以及胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。食用苦苣有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，预防疾病，促进大脑机能，因此，苦苣备受青睐，在我国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、荒漠戈壁和盐碱地等地外，几乎遍布全国各省区。苦