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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】核桃的正确采收与处理 核桃以其极高的营养价值，近年来深受消费者的喜爱。但很多核桃农户在收获时段不注意操作，以致严重影响了果品质量。西北农林科技大学杂果专家对于核桃的采收与处理，从以下几个方面给出了建议：采收 为保证核桃坚果的产量和品质，应在坚果充分成熟时采收，但也不宜过晚，否则青皮开裂挂在树上的时间过长，会增加霉菌感染的机会，导致坚果变黑、变霉。采收时很多人用棍子直接打，但此时要注意，应该用有弹性的软木杆从内向外顺枝打落，不可乱打，否则会损伤枝芽，影响第二年产量。脱青皮 我国传统的方法是堆积脱皮，此法因堆积腐烂及敲打碰伤，造成坚果表