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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】绿菜花栽培技术 ??? 绿菜花又名青菜花、西兰花。是由甘兰演变而来，以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用，可炒食、炝菜、凉拌调色及配菜，色泽鲜艳，风味独特，营养丰富。100克鲜菜花中含维生素Ｃ113毫克，是普通菜花的300倍，长期食用绿菜花可预防肠癌、胃癌。目前，绿菜花已成为人们餐桌上的绿色蔬菜和保健蔬菜，其产品畅销，经济效益显著。 　　???? 特征特性：根系发达，主要根群分布在30厘米耕层，叶为披针形或长卵形，表面有蜡粉，20多片叶子构成叶丛，花球由主轴和50-60个一级花梗组成，主花球收获后各叶腋又可产生侧花球，正常花球呈半球形，表面