【农业种植技术】平菇覆土栽培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】平菇覆土栽培技术 ??? 在平菇生产中，采用履土栽培技术，长出的平菇菇体肥大、柄短、盖厚、色亮，口感与风味俱佳，产量一般可提高30％～50％，是不需要增加投资的增产措施，是平菇栽培上的一种技术创新。???? 1.理论依据??? 平菇栽培中的水分管理，是平菇获得高产优质的一个要素，包括对培养基的水分调控，对周围湿度的水分调控，对出菇期的水分调控，以及在生长期的水分调控等等。而覆土栽培，则易于灵活地进行水分调控，可以较好地解决过干过湿的问题。??? 2.覆土材料选择??? 以土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不黏，干不散，蓄水力强，有机