【农业养殖技术】黑鮶养殖技术.docx

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PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】黑鮶养殖技术 黑鮶又称黑鱼、黑石鲈、黑寨。分布于北太平洋西部,我国黄、渤、东海都有,北方沿海终年可见。肉质鲜嫩、洁白,脂肪少,软硬适口,尤适清蒸和做汤。生长快,适应性好,是网箱养殖的较好种类。黑鮶身体延长,侧扁。体长一般为20~30厘米,体重100~300克。吻较尖,下颌长于上颌。眼大,高位。背鳍一个,中间有缺刻,具13鳍棘、12软条。尾鳍圆形。身被细圆鳞。背部及两侧灰褐色,具不规则黑色斑纹。胸腹部灰白色。背鳍黑黄色,其余各鳍灰黑色。 该鱼系冷水性近海底层鱼类,喜栖息于浅海岩礁间或海藻丛中。不喜光。春秋季可结成小群,作短距离洄游。较耐低

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