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微生物查验检测报告(六).
微生物查验检测报告(六).
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微生物查验检测报告(六).
乳制品微生物查验记录表（六）
报验编号：
样品名称：
查验日期 :
年
月
日
⑴200244Bf0020-1
； ⑵ 200244Bf0020-2
； ⑶ 200244Bf0041-1 ； ⑷ 200244Bf0041-2 ；⑸ 200244Bf0019-1 ；
培育箱
；⑺ 199944BfW004 ；
⑻199644Bf5019 ；⑼ 200844Cf0186 ；⑽ 200044Bf0020 。
⑹200244Bf0019-2
天秤
□199044Bfw036 ； □ 199644Bf5009 ； □ 200744CF0045 ； □ 200844CF0124 。
项 目
菌 落
总 数
①霉菌
②酵母
①大肠
菌群
②金黄
色葡
萄球
菌
项 目
沙 门
氏 菌
查验
培育箱
标准
GB478
9.2-2010
SN 0168-1992
GB478 9.15-2010
GB478 9.3-2010
SN
0169-1992
GB/T478
9.38-2008
GB/T478 9.9-2008
查验标准
SN 0170-1992
GB 4789.4-2010
样品
编号
稀释度 10
菌落数
均匀
菌落数
均匀
菌 落 数
VRBA 平板
均匀
菌落数
BP平板
均匀
确证试验
增 菌
培育箱：
取样量： g
BP：
SX2 ：
TTB ：
SC：
空
结果
白
10 10 10 10 10 10 10 10 10
cfu/g
cfu/ mL
cfu/g
①
②
对 MPN/100g
MPN/g
照
cfu/g
cfu/ mL
①
②
挑选分别
判定试验
阳性比较
结 果
VIDAS ：
镜检：
菌种号：
BP：
TTB ：
SC：
未检出25g
XLD ：
氧化酶：
TSI ：
XLD ：
HE：
BS：
HE ：
H2S：
URE ：
显色平板：
镜检：
检 出25g
BS：
VITEK ：
氧化酶： TSI ：
URE ：
VITEK ：
显色培育基 :
API 20E ：
API 20E ：
血清学查验：
血清学查验：
单 增
李 斯
特 氏
菌
肠 出
血 性
大 肠
杆 菌
阪 崎
肠 杆
菌
GB 4789.30-2010
SN/T 0184.1-2005
GB/T 4789.6-2003
GB/T 4789.36-2008
SN/T 0973-2010
GB 4789.40-2010
SN/T 1632.1-2005
培育箱：
取样量： g
LB1 ： LB2:
FB1: FB2:
培育箱：
取样量： g
营养肉汤：
肠道菌增菌肉汤：
改进EC肉汤：
培育箱：
取样量： g
45℃蒸馏水：
肠道菌增菌液：
44℃ BPW ：
mLST-Vm ：
镜检：
菌种号：
PAL ：
触酶：
PAL ：
OXA:
显色培育基：
未检出25g
OXA:
溶血：
镜检：
触酶：
溶血：
显色培育基 :
API ：
API ：
检 出25g
VITEK ：
VITEK ：
麦康凯平板：
镜检：
菌种号：
氧化酶：
TSI：
麦康凯：
镜检：
氧化酶：
未检出
EMB ：
VITEK ：
VITEK ：
CT-SMAC ：
API ：
API ：
检 出
显色培育基 :
血清学查验：
血清学查验：
镜检：
菌种号：
VRBGA ：
氧化酶：
VRBGA ：
SMAC ：
未检出100g
SMAC ：
TSI ：
TSA ：
DFI ：
TSA ：
镜检：
DFI ：
色素：
氧化酶：
TSI ：
色素：
检 出100g
显色培育基 :
VITEK ：
VITEK ：
API 20E ：
API 20E ：
查验员： 复核： 年 月 日
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