【农业养殖技术】小麦麸对畜禽的保健作用.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】小麦麸对畜禽的保健作用 ??? 小麦麸，俗称麸皮，是以小麦籽实为原料加工面粉后的副产品之一，约占小麦籽实的10%以上。由于小麦制粉目的和制粉程度的不同，其麦麸所占比例差异也较大，营养成分也有所不同。小麦麸自然水分含量为10.0%，最高12.8%，最低6.3%。小麦麸含粗纤维9.5%，出粉率越高，则小麦麸的粗纤维成分就越高，无氮浸出物越少，在小麦麸内存在的面粉越多，消化率也就越高。粗小麦麸代谢能每公斤为7.11兆焦~6.28兆焦，细小麦麸代谢能可达每公斤7.95兆焦。由于出粉率不同，粗蛋白质含量也不相同，一般为14.4%~15.0%，多