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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 食堂承包合同范本经典版样书 食堂承包合同范本经典版样书 发包方：______________以下简称(甲方) 地址：_______________ 承包方：_____________以下简称(乙方) 地址：_______________ 现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂;为保障相互间的共同利益，特订立以下协议内容，并共同遵照执行。 一、合约期限 协议有效期___________年，自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日，协议期满，若双方无异议，合同自动延期一年，依此类推;协议期满，若任何一方要求解约，需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知; 二、合约内容 2.1协议期间，若乙方发生重大责任事故的，如：食物中毒、火灾等，甲方有权随时单方面终止协议; 2.2甲方应在规定的时间内付款给乙方，特殊情况如有超期，需知会乙方并征得乙方同意方可，否则需按照应付金额的1%每天支付违约金; 2.3若发生不可抗拒的事件(如：地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等),本协议自行终止。 三、承包范围： 3.1甲方将本厂员工餐厅承包给乙方经营。 四、餐费标准： 4.1供餐标准： 早餐：每人每餐_______元; 中、晚餐采取多元化的供餐模式，饭堂每餐提供有_______元餐，_______元餐， _______元餐，_______元餐，_______元餐; 特色菜品种标准：煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。 五、供餐方式： 5.1供餐服务宗旨：经营品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案; 5.2甲方员工消费模式为：甲方每月补贴员工餐费金额_______元/人/月为(虚拟数值)，该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。 5.3若消费不足_______元/人/月(虚拟数值)时，月底余额自动清零，不另行以现金形式退回给甲方员工，不退还的余额归甲方所有;若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。 5.4乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。 六、责任与义务： 6.1甲方责任及义务 6.1.1提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用; 6.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用; 6.1.3提供住宿给乙方员工; 6.1.4质量监督 *协助处理员工投诉; *检查乙方食物质量; *检查乙方服务质量; *检查乙方卫生质量; *监控乙方请购物料的质量; *监督乙方服务承诺完成情况; 6.1.5其他事项 *若员工需延迟下班，应及时通知乙方; *协助处理突发性紧急事务，如：饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件，所产生费用由乙方承担; *安排保安人员予以配合维持就餐秩序; *不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工; *当市场物价升幅较大时，甲方在经证实后，应与乙方共同协商调整餐费; 6.2乙方责任及义务 6.2.1运作及人员 *饭堂工作人员的招聘及培训，进入甲方厂区前所有工作人员均必须执有效健康证明; *饭堂工作人员必须每年一次体检，检查结果应及时知会甲方，对体检不合格的工作人员予以实时辞退处理; *若出现人员异动时，乙方将主动及时的通知甲方; *对饭堂工作人员的管理，并严格遵循甲方的管理规定，若有违反甲方的管理规定，需接受甲方的处罚; 6.2.2设备 *厨房设备及用具由乙方负责保养; 甲方提供现有厨房设备给乙方使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方签收使用;乙方可以根据操作的需要添加部分餐具设备，合约到期由乙方自行处理;合同期满需续约时，继续由乙方签收使用，合同终止时，乙方按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外)。 6.2.3卫生 *每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅; *所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁; *员工于工作期间，一定要穿工衣、戴帽子，供餐时戴口罩、手套; *餐具于每日餐后消毒，餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次; *不提供隔夜饭菜给甲方员工吃; *食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营，确保所有提供之食品及各种原材料均符合国家卫生标准; 6.2.4安全 *乙方员工不得无故与甲方员工发生冲突、打架等现象; *乙方员工应严格遵循安全操作规则，遇工伤或急症需及时救冶，所有费用由乙方承担; *乙方员工不可以在除宿舍以外的区域里吸烟、大声喧哗;如饭堂发生火灾，甲、乙双方应全力救火，经