第五讲连锁店商品采购.pptx

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连锁店商品采购;; 顾客让渡价值是菲利普·科特勒在《营销管理》一书中提出来的, 他认为, “顾客让渡价值”是指顾客总价值(Total Customer Value)与顾客总成本(Total Customer Cost)之间的差额。;4P→4C;;麦当劳的渠道系统创新;中国的“麦当劳”同世界上的一样吗???;;; ;;百胜餐饮集团;;集中统一采购模式的好处;1、连锁店统一采购部门职能;商品结构的确定与优化;二、商品超市商品结构的确定 ;(二)主力商品的选择与保证;三、连锁店商品结构调整;; 连锁店商品采购业务;(二)新商品开发;2、接受报价;三、滞销商品淘汰;3、尽可能控制滞销品的产生;第四节 供应商的管理;(1)高效导入新品 (2)高效配置商品 (3)高效促销产品 (4)高效补充货品

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