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实习生情况总结 实习生情况总结 关于湖南常德师范学校43名学生在我店的实习情况总结 我店于201*年9月27日至201*年1月18日共接收湖南常德师范学校43名实习生，主要安排在我店餐饮和客房两个部门进行岗位实操训练。43名学生到店后，酒店人力资源部先对他们进行了为期一周的岗前培训，让其了解酒店企业文化、服务理论和安全知识等方面的知识，然后将其安排至实习岗位进行技能训练，现将其在实习部门的整体实习情况进行总结如下： 客房部：实习生分配到部门后，部门就对此批实习生予以了高度重视，从人员分配到环境熟悉都由部门各楼层管理人员进行陪同和讲解，各班组领班安排岗位上技能优秀的员工担任他们的师父，对其进行传、帮、带的工作。此外，部门定期召开实习座谈会，及时了解其工作和生活情况，并对其师父的教授态度和徒弟的学习态度提出了严格的要求。实习期间，部门在培训及实践过程中对他们的实习表现进行测评和正、侧面的了解，希望能做到真正将客房基本知识、客房技能技巧、服务流程等等较好地授之于他们。 餐饮部：15名实习生分到部门后，从人员分配到环境熟悉都由各餐厅管理人员陪同讲解，师父的分配则由部门经理把关，由各餐厅第一负责人安排岗位技能比较优秀的员工进行传、帮、带的工作。实习期间，部门每月定期召开实习座谈会，由部门经理亲自主持，对他们的实习情况和生活情况进行了解，同时在实习过程中各班组在其培训及实践中对他们的业务技能进