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第二节管事处工作程序和关键问题.pdfVIP

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  • 2021-10-21 发布于湖北
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第二节管事处工作程序和关键问题.pdf

    第二节 管事处工作程序与关键问题 一、 餐具清洗程序与关键问题 餐具清洗工作程序图 工作目标 1.按照餐具清洗工作规范工作，清洗出的餐具干 净、整洁、无残留、无污迹 开始 2. 餐具洗涤液、消毒液损耗节约率达 % 1 配置清洗液 关键问题点 1.配置的清洗液包括去污液与消毒液，配置时注 意按照

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