血清蛋白、球蛋白的分离纯化与鉴定.docVIP

PAGE PAGE 1 血清清蛋白、γ-球蛋白的分离纯化与鉴定 （一）血清清蛋白、γ-球蛋白的分离与纯化 【目的要求】 1．了解蛋白质分离提纯的总体思路。 2．掌握盐析法、分子筛层析、离子交换层析等实验原理及操作技术。 【实验原理】 血清中含有清蛋白和各种球蛋白（α-β-γ-球蛋白等），由于它们所带电荷不同、相对分子质量不同，在高浓度盐溶液中的溶解度不同，因此可利用它们在中性盐溶液中溶解度的差异而进行沉淀分离，此法称为盐析法。本实验应用不同浓度硫酸铵分段盐析法可将血清中清蛋白、球蛋白初步分离。在半饱和硫酸铵溶液中，血清清蛋白不沉淀，球蛋白沉淀，离心后清蛋白主要在上清液中，沉淀的球蛋白加