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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法 PAGE / NUMPAGES 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法 辣得带劲，好吃又简单！ 1 买来的鸡爪一般都是冰冻，因此要放点水，等它消融，而后 洗净，把鸡爪的指甲剪掉。 2 而后将鸡爪对半切开，这样比较入味，假如刀工够好的，也 能够试着将骨头拿出，哈哈 我就不可以了！ 3 洗净切好的鸡爪用料酒、酱油、蒜末、鸡精、盐、少许糖浸 泡半小时以上。 4 倒入油的，放入蒜末、姜片爆香，而后倒入鸡爪小炒一会， 就倒入酱油、料酒、水煮到微烂就能够各处鸡爪，用冷水稍 微洗一下。 5 待鸡爪冷却后，装入罐子中。而后倒入尖椒和辣椒水（商场 有售），浸泡两至三天，即可食用！