环境因素对微生物生长的影响.pptVIP

文档如有侵权，请联系本人协改正删除，内容如有不当之处，请联系本人改正或者删除，谢谢。 文档如有侵权，请联系本人协改正删除，内容如有不当之处，请联系本人改正或者删除，谢谢。 环境因素对微生物生长的影响 一 、目要求 1、了解紫外线及常见化学消毒剂对微生物作用; 2、观察各原因对微生物生长抑制强弱。 二、试验原理 影响微生物生长外界原因很多, 其一是营养物质, 其二是很多物理、化学原因。 当环境条件改变, 在一定程度内, 可引发微生物形态、生理、生长、繁殖等特征改变; 当环境条件改变超出一定极限时, 则造成微生物死亡。 温 度 作用于温度敏感型蛋白质 紫外线 作用于生物体DNA 物理原因 化学原因 重金属盐类 和蛋白质结合而发生变性或沉淀 酚、醇、醛 使蛋白质变性 三、试验器材 1、菌种 枯草芽孢杆菌 2、培养基 牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 3、溶液及试剂 75%乙醇、0.1%升汞和5%甲醛 4、仪器及设备 无菌培养皿、无菌工作台等。 四、操作步骤 （一）紫外线杀菌试验 在超净工作台中, 以无菌操作方法将灭菌牛皮纸放入接有枯草芽孢杆菌牛肉膏蛋白胨琼脂平板上, 紫外线照射15min, 取出包好, 在37℃条件下培养24h后观察。（1皿） 文档如有侵权，