湖北省孝感市普通高中协作体2020-2021学年高二下学期期中联考《生物考试卷》.docxVIP

湖北省孝感市普通高中协作体2020-2021学年 高二下学期期中联考 选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求。 1．细菌是在自然界分布最广，个体数量最多的生物，在大自然中发挥着重要的作用。下列相关细菌的描述错误的是（ ） A．有些细菌是真核生物，也有些是原核生物 B．有些细菌会使食物腐败，也有些可制作食品 C．有些细菌会污染环境，也有些可净化污水 D．有些细菌可致病，也有些可用来生产药品 2．“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。描述的是哪种发酵技术（ ） A．制作果酒 B．制作果醋 C．制作腐乳 D．制作泡菜 3．某小组采用如图所示装置进行果酒果醋发酵。下列叙述错误的是（ ） A．利用装置进行果醋发酵时，需打开阀a B．利用装置进行果酒发酵时，排气管排出CO2 C．果酒制成后，可将装置转移至温度较低的环境中制果醋 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA 4．酵母菌数量及酒精浓度随酒精发酵时间的变化结果如图所示（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列相关分析正确的是 （ ） N点时酵母菌种群增长速率最大 B．酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖 C．终止发酵时间应选择在N点前 D．发酵过程中有机物的能量全部留在酒精中 5．下列关于家庭腌制泡菜的过程，叙述正确的是（ ）