谷氨酸专用气流干燥机.pdfVIP

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2021-11-01 发布于河北
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谷氨酸专用气流干燥机.pdf

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项目描述：谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为 α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊 1856 年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点 3.22 。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智