胶原蛋白研究方向、应用领域及提取方法分析.docx

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2021-11-02 发布于福建
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PAGE PAGE 1 内容目录胶原蛋白技术持续更新迭代，应用场景日渐广泛生物学性质多样化，多应用领域逐步进入产业化阶段哺乳动物体内含量高、分布广，三螺旋结构起重要生物作用按分布区域主要划分为三大类，间质胶原为主要研究方向医药+护肤+食品多领域发展，多样化应用拓展发展空间动物源提取和基因工程法为主流，技术持续迭代优化性能动物源提取法：技术较为成熟且当前使用量大，水产胶原特性更优基因提取法：复制人体基因优点众多，技术更新迭代探索规模化生产对比：基因重组是未来趋势，复制性和空间结构问题仍待解决胶原蛋白技术持续更新迭代，应用场景日渐广泛生物学性质多样化，多应用领域逐步进入