石蛙的功效与作用 石蛙的食用价值和药用价值.docVIP

石蛙的功效与作用 石蛙的食用价值和药用价值 石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。石蛙的功效与作用 石蛙的食用价值和药用价值，下面具体来了解一下：?石蛙的功效与作用 1、滋阴补肾石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。 2、产妇产后恢复石蛙中含有缓激肽，这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。 3、清毒解疮、明目石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。 4、促进骨骼生长由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。 5、疳积、痨瘦对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。 6、病后体虚、心烦口渴。清煮石蛙汤的做法原料：石蛙500克、葱、红辣椒、香油0.5克。制法： 1、石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块 2、在油锅加热炒