2019届高三生物一轮复习训练--生命活动的主要承担者——蛋白质(带解析人教版).docVIP

2019届高三生物一轮复习训练--生命活动 的主要承担者一一蛋白质（带解析人教版） 单元第3讲1.下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是 A. 氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位 B. 不同氨基酸的 R基一定不同 c .酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因 D.非必需氨基酸的合成与基因的功能无关 解析：B [A错误，氨基酸是胰岛素等蛋白质类或多肽类激素分子的基本单位； B正确，氨基酸的种类取决于 R基 的种类；c错误，人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸 酶的基因异常，不能把酪氨酸转变为黑色素； D错误，非必 需氨基酸在体内的合成需要酶的催化，这些酶的化学本质是 蛋白质，而基因能控制蛋白质的合成。 ] .某多肽的分子式为 C42H65N11O9,它彻底水解后只得 到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为 A. 2个 B. 3个 c. 5个D. 8个 解析：B [假设甘氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的数目分别 为a、b、c。由于这三种氨基酸都只含有一个羧基，该多肽 的氧原子数=肽键中的氧原子数+游离的羧基中的氧原子 数，即9 =肽键中的氧原子数+ 2。因此，该多肽含有7个肽 键，8个氨基酸，即a+ b+ c = 8。根据该多肽含有的氮原子 数分析，可得a + b+ 2c = 11,可求出c = 3。］ .如图所示，一分子的胰岛素原切去 c肽可转变成一分 子的胰岛素。下列分析正确的是 A. 胰岛素分子具有 50个肽键，合成它的过程中共脱去 50分子水 B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 c .沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失 D.理论上可通过测定 c肽的含量间接反映胰岛 B细胞 的分泌功能 解析：D ［从图中可以看出，保留的肽链中含有 51个 氨基酸，所以肽键的数目= 51 - 2= 49, A项错误；胰岛素分 子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有 更多的氨基和羧基，B项错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的 空间结构而不是肽键，c项错误；因为合成一个胰岛素分子 就要切去一段c肽，所以可以通过测定 c肽的含量间接反映 胰岛B细胞的分泌功能，D项正确。］ .如图所示，物质甲是在胰岛 B细胞中合成的，物质乙 是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体 分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的 是 A. 物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与 a有关 B. 控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸 c .物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素 D.物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用 解析：D ［甲、乙、丙、丁的化学本质都是蛋白质，蛋 白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链 的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。控制甲、乙、 丙、丁合成的物质是脱氧核糖核酸。淋巴因子和抗体均在特 异性免疫中发挥作用。］ .下列有关蛋白质的说法，正确的是 A. 蛋白质不参与生物膜系统的构成 B. 抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用 c .人体蛋白质类激素都可以起到信息分子的作用 D.蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与 解析：c ［生物膜流动镶嵌模型中蛋白质有的镶在磷脂 双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的 贯穿于整个磷脂双分子层， A错误；抗体作为分泌蛋白，在 细胞外液中起作用，B错误；人体蛋白质类激素都可以起到 信息分子的作用，激素具有调节生命活动的功能， c正确; 蛋白质是大分子，以胞吞、胞吐的形式进出细胞，不需要载 体蛋白，D错误。］ .XX年5月6日，成都华希昆虫博物馆发现了一种世界 上最长昆虫的新物种一一巨型竹节虫。该昆虫的表现与其体 内的蛋白质有关，下列说法错误的是 A. 构成蛋白质的氨基酸种类最多为 20种 B. 合成蛋白质时的脱水缩合过程是在核糖体中完成的 c.该竹节虫体内的蛋白质有多种，主要原因是组成这 些蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序各不相同 D.控制蛋白质合成的 RNA上密码子数目和蛋白质中氨 基酸数目相同 解析：D [RNA上的终止密码子不决定氨基酸，密码子 数目多于蛋白质中氨基酸数目。 ] .下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是 A. 氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可 能不同 B. 由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各 n个 c .组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合 D.高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体 消化 解析：A [氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但蛋白 质的空间结构不同，则功能也不同， A项正确。由于 R基中 可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨 基数或羧基数=n+R基中的氨基数或羧基数， B项错误。所 有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，