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精品资料 精品资料 铁皮石斛吃法与禁忌 本文向读者说明了铁皮石斛吃法与禁忌，以供参考。 铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵 的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候 和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐-5C的低温。石斛可分为黄草、金钗、 马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品， 铁皮石斛因表皮呈铁绿色而 得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中 的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎， 扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名铁皮枫斗。那么铁皮石斛 怎么吃最好？ 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛 生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的 “大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，便铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，铁 皮石斛的茎经加工炮制，边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。铁皮枫斗之所以受到 人们的青睐，主要因为它的功效与众不同。从古至今，各类医学专著都对铁皮枫 斗的功效给予了高度肯定。《中国药学大词典》称铁皮枫斗 “专滋肺胃之气液， 气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。清代《药性论》说： 铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力，具有增强免疫功能的作用。 《神农本草