防疫防控期间学校食堂安全管理.pdfVIP

疫情防控期间学校食堂安全管理工作方案 为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校 餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生 命健康安全，特制定本方案。 一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引 入室外新鲜空气。 1、合理开启部分外窗， 使餐厅具有良好的自然通风效果， 加强室内外空气流通。 2、餐厅具体通风措施： （1）就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。 （2）操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗