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第一章导论
（一）园艺学
园艺的英文 Horticulture 是由拉丁文 Hortus 与 Colere 两个单词合并而成的， Hortus 为
垣篱、墙壁等围绕物之意， Colere 为栽培管理之意。
园艺 ：园艺是指种植果树、蔬菜、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组
成部分。
园艺植物 ：园艺植物主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。
有些园艺植物能满足人们的多种需要，依其栽培目的，而同属于多类园艺植物。
园艺学 ：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、
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