2021-2022年事业单位考试题库公共基础知识题库及答案汇总(第3944期）-综合应用能力.docxVIP

2021-2022年事业单位考试题库公共基础知识题库及答案汇总-综合应用能力 1. 试题：食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（　　）。多项选择题 A、亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管 B、食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用 C、食盐：长期过量摄入，血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压 D、氢化