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2018湖北小龙虾产业发展报告
小龙虾,学名克氏原螯虾( Procambarus clarkii),它是淡水螯虾家族
中的一个中小型种类。 1918 年,日本的本州岛从美国引进小龙虾作为饲
养牛蛙的饵料,于 20 世纪 30 年代小龙虾从日本传入我国,最初在江苏
的北部,50 年代初即在南京出现。随着其自然种群的扩展和人类的养殖
活动,现已成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于我国东北、华
北、西北、西南、华东、华中、华南的 20 多个省、自治区、直辖市及台
湾地
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