家禽简答题。参照.pdfVIP

1. 依据鸡消化系统的解剖结构，简述其营养需要与消化特点？ 答：无牙齿、无唇，唾液腺不发达， 属单胃动物， 胃液中主要含蛋白酶和盐酸， 胰液和胆汁中主要是蛋白酶、 脂肪酶和淀粉酶， 只有盲肠有浮华纤维素的作 用，但从小肠来看食物仅有 6%-10%进入盲肠，所以家禽对粗纤维的消化能 力很低。 因此在饲料中使用谷物饲料为主， 纤维素成分高的的饲料含量不宜 过高，同时，鸡的饲料不宜粉碎过细，否则影响采食量。 2. 结合家禽的解剖特点，简述家禽抗病力差的主要原因。 答（ 1）鸡的肺小，连接许多气囔一直到肌肉组织，呼吸时未经过过滤直接与各 个组织接触。 （2 ）鸡的生殖孔和排泄孔都经过泄殖腔，蛋经过时易受微生物影响 （3 ）鸡没有横膈膜，胸部感染易影响胸腔 （4 ）鸡无淋巴，所以无局部免疫防御体系 3. 简述家禽的主要生理特性。 答： （1） 家禽新陈代谢旺盛。 ①家禽的体温比家畜的高，一般在 40-44 ℃. ②心率高，血液循环快 鸡的心率一般在