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? ? ? ? ? 汽水主剂-名词详解 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 出自 MBA智库百科() 目录 1 什么是汽水主剂 2 汽水主剂的组分[2] 3 使用汽水主剂的特点[3] 4 参考文献 什么是汽水主剂 　　汽水主剂是指将原糖浆以外的配料预先配合好的混合液。[1]使用汽水主剂是饮料工业发展过程中产生的一种新的生产方式。在生产过程中，汽水主剂既是汽水的主要成分，又是主剂生产厂的产品，同时也是汽水灌装厂的主要原料，它对汽水质量的好坏起决定性因素。[2] 汽水主剂的组分[2] 　　汽水主剂的组分中有香味剂、酸味剂、防腐剂和其他添加剂等，通常分为粉末和液体两类组分。粉末类组分主要包括酸味剂、防腐剂和其他添加剂，液体类组分主要是香味剂。 　　一定量的粉末组分和液体组分构成汽水主剂的一个“单位”。一个“单位”的汽水主剂可以满足灌装2t汽水成品的需要。 　　为了保证产品的质量，有些生产厂家还把主剂与甜味剂调配好，成为汽水糖浆提供给灌装厂。 使用汽水主剂的特点[3] 　　使用汽水主剂生产汽水时，只要把汽水主剂按照主剂配料要求，全部加入经过消毒过滤的糖液中，配制成汽水主料，再经混合配比器和碳酸水混合后，就可以灌装。如果直接供给汽水主料，则只需混合灌装即可-使用汽水主剂有以下特点： 　　1、保证产品质量的稳定 　　汽水主剂生产厂是汽水配料生产方面的专业化工