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作物施肥原理 作物施肥原理 PAGE 作物施肥原理 第六章 作物施肥原理 全世界的人口，年年增加，為使人類免陷於肌餓，並能進一步改善生活，農業必需增產。施用肥料為達到作物增產目的最有效而迅速的方法。不過達到施肥增產的目的，必需農民因施肥而獲利，才願投資施用。為達到農民獲利的目的，在技術上施肥必須合理；在經濟上肥料價格應低廉，以及農產品價格應該穩定。 合理的施肥應考慮作物種類、肥料種類、施肥量以及施肥方法。這四項之考慮並非各自獨立，而有相互的關係存在。施肥量可因供應的肥料不同而改變；肥料用量與肥料種類的不同，施肥方法亦有所不同；作物種類不同其施用種類、用量及方法都需調整。 一、化學肥料貯運要點 秋季是果農大量用肥的季節。化肥貯運中若不能妥善保管，常會造成肥效降低，人的身體健康受損，乃至不應有的事故發生。因此，化肥貯運中要注意防止以下十點： (一)防露天堆放 化肥不能露天堆放，如碳酸銨露天放置在20℃氣溫下，氨損失率是l天％，5天48％，10天損失達74％。因此，化肥應放在屋內的陰涼乾燥處。 (二)防潮濕 硝酸汰氮肥、過磷酸鈣受潮會結成硬塊難溶。因此，化肥應用塑膠或油毛氈包嚴，最好架空不接觸濕源而防潮。 (三防受熱 溫度愈高，化肥的潮解揮發和結塊愈嚴重(穩定性愈差)，因此要適時調節貯存房屋的溫度，保持在30℃以下。 (四)防揮發 碳酸銨穩定性差，易分解揮發，當氣溫高於20℃時，它會分解成氨氣、二氧化碳和水而流失。因此，要檢查包裝是否破損，輕搬輕放，用多少拿多少。 (五)防火災 硝酸銨、硝酸鉀等有助燃性，貯存時不能和易燃物如煤油、汽油、槁稈、木屑等堆放在一起，以免引起火災。 (六)防爆炸 硝酸銨、硝酸鉀等容易爆炸，若與銅、鐵等金屬粉末混在一起，一旦摩擦撞擊，就易引起爆炸事故。所以這些化肥結塊硬化後，不要用金屬物猛擊，要用重物碾碎。 (七)防腐蝕 過磷酸鈣中含有游離酸，對貯存器具和人體皮膚都有腐蝕作用，貯存時儘量不要直接接觸，或裸露放置於金屬容器內，也不能和作物種子及衣物等放在一起，以免影響發芽率及腐蝕物品。 (八)防混放 化肥有酸性和鹼性，有一般化肥和茵肥之分等，這些都應分門別類，按産地、種類、性質分別放置和保管，以免降低肥效。 (九)防中毒 在搬運有毒和腐蝕性化肥時，如碳酸銨有明顯刺激氣味，會揮發一種有毒物質?氰氨化物，最好戴上口罩、手套、護目鏡以防中毒，搬運後應洗乾淨裸露皮膚。 (十)防誤用 肥料不能和農藥、人畜藥品、食用物品(如白糖、食鹽)等混放，以免誤用。特別要防止小孩在貯藏場所玩耍誤食等，以免造成不應有的事故。 二、化學肥料施用禁忌 (一)忌氮肥淺施 氮肥施用在淺層，受太陽光照射後，很容易使氮素分解揮發，其中碳酸氫銨的揮發性尤為突出。因此，要改變表層撒施的習慣，採取開溝深埋的方式，以防氮素的揮發。 (二)忌單施一種化肥 單施一種化肥會導致土壤團粒結構被破壞，質地變硬，引起土壤變酸或變鹼，嚴重破壞其理化性質。而且單施一種化肥還會影響土壤有益微生物的繁衍活動，降低土壤活性。 (三)忌溫室內施用氨水或碳酸氫銨 溫室環境處在高溫狀態和封閉環境下，氨水和碳酸氫銨在高溫條件下極易揮發，溫度越高，“氨”揮發越快，揮發量越多，這樣會使氨氣熏傷植株，妨礙正常生長。 (四)忌一次多量施用高濃度化肥 不論是氮化肥還是有機化肥都不要一次施用過量，如尿素含氮量高達46％，若一次大量施用，濃度過高，會使作物根系出現脫水現象，致使根受到損傷，出現爛根死亡。 (五)忌不顧肥料性質，亂配混施兩種肥料 如銨態氮類肥料，忌與草木灰、石灰、磷肥等鹼性肥料混合施用，否則，酸鹼中和，不僅加速了氮素揮發，而且其生成物會使土壤板結。 (六)忌在豆科類作物上過量施用氮素化肥 大豆、花生、綠豆等豆科作物，其根部可著生根瘤，若氮素化肥施用過多過猛，就會直接損傷根瘤菌的固氮活性能力，降低固氮能力。若種植豆科作物的土壤裡極度缺氮肥，可與磷肥配合施用少量氮肥，可收到平衡施肥的效果。 (七)忌含氯化肥過多施用於敏感作物 如煙草、柑桔、薯類、葡萄等作物，對含氯化肥十分敏感，切忌一次大量對這類作物施用過多氯肥。 (八)忌撒施磷素化肥 磷肥在土壤中移動性很小，撒施使磷肥停留於表面，不能到達土壤深層，作物根系無法吸收，因而大大降低施磷的肥效。 (九)忌夏秋晴天中午進行葉面噴肥 夏秋晴天中午氣溫高，若在此時進行葉面噴肥，不僅肥分蒸發快，而且附著幼嫩枝葉上的肥料易灼傷作物，既浪費肥料，又妨礙作物正常生長。最佳噴肥時間，應在早晨或傍晚。 (十)忌大雨之前施肥 暴雨或降雨來臨前施肥，極易被沖走，特別是水溶性強的尿素、過磷酸鈣等氮、磷肥更不要在大暴雨前施用。 三、肥料的選擇 選擇肥料必需考慮下面幾項因數：價格、主成分、副成分、施用方法，以及作物需求特性。 (一)價格 施用肥料的目的是為獲利，因此肥料