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家禽生产学试题 ———————————————————————————————— 作者 : ———————————————————————————————— 日期: ? 家禽生产学试题 填空： 1、中国养禽业历史悠久 ,其中有不少优良品种如＿丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国 际标准品种。 ２、主要家禽的孵化期：鸡 _ ２1 天、鸭 28_ 天，鹅 31 天。 ３、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此 ,可相对地区分产蛋性能的高 低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 4 指以上＿，耻骨间距３指以上 _ 。 4 、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（ K) 和快羽基因（ k ）都位于 Z_ 染色体上 ,而且慢羽基因 ( Ｋ） 对快羽基因 (k) 为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡 (K — )与快羽公鸡 (kk ）交配 ,所产生的子一代 __ ♂__ 全部是慢羽，而 __ ♀＿全部是快羽 ,根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言 ,银 色羽 (S)对金色羽基因 (s）为显性 ,所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为 _ 金色 _＿ _ ， 公雏羽色为 银色 _。 5 、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为３个时期，即产蛋前期、 _ 产蛋高峰期 _ 和_ 产蛋后期。 6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有： _＿＿氨＿＿ _＿ _ 、__硫化氢 __和＿＿ __一氧化 碳_＿＿＿等。 7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是 :温度 (3 ７.8℃）、通风和 _卫生 _; 需要着力抓好的两个关 键时期 (鸡胚）是＿ 4-5 ｄ_和 _18 －2 ０d_ 。 8 、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程 ,主要由 _ 良种繁育体系＿、饲料 工业体系 _ 、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。 11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标 :一是＿上市日龄 _ ，二是＿料肉比 _ 。 12、现代鸡种的特征是具有 _整齐一致、 _ 和__高生产水平。 1 ３、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是 颗粒料 ，饲养雏鸡最好采用 裂碎料 ，饲养产蛋鸡可采用 _ 粉料 _ 。 14、家禽的皮肤没有 汗腺 _,全身披有羽毛，因此当外界温度升高至 26.6℃时 ,辐射、传导、对流的散 热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠 蒸发 _ 排出水蒸汽来调节体温。 1 ５、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒 ,通常“福 ?高”混合液的１倍量 (1 Ｘ)是指 １4ml+7g_ 。 １6、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于泄殖腔外缘 _,公雏 有＿生殖隆起 ,而母雏 无或不明显 _ 。 17、现代家禽配套系是在 标准品种和地方品种 的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外 貌和血缘的整齐一致转向提高 生产性能 18、鸭的祖先是绿头野鸭 ,中国鹅的祖先是 _ 鸿雁 _ ，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是 _灰雁 _ 。 19、家禽的繁殖特点是： A＿卵生 _; Ｂ．_ 胚胎体外发育 __ ；C.有就巢性。 22 ．影响孵化率的外部因素即孵化环境 ,包括＿ ２3.影响孵化成绩的三大因素 :__种蛋质量＿ _ 、_ 种蛋 的保存和 孵化条件 。