一枝一叶总关情_宋代士人与茶文化浅谈.docxVIP

———宋代士人与茶文化 ———宋代士人与茶文化浅谈 江西省社科院 虞文霞 “美酒千杯难成知己 ,清茶一盏亦能醉人”,中国是茶的故乡 ,吐蕊溢香 、千姿百态的名茶 , 吸引了多少文人雅士为之倾倒 ,多少英雄豪杰为之折腰 。中国茶文化历经数千年的积淀 “, 兴 于唐而盛于宋”,宋代因此被誉为茶文化的“龙凤盛世”。 有宋一代茶叶新品迭出 ,饮茶之风风靡朝野 ,宋王朝的时代心理和文化精神似乎都物化于 这一片片轻盈的绿叶 ,宋代的士人们咀英啜华 ,著书立说 ,对茶文化进行了系统的研究 ,从种 茶 、选茶 、制茶 、藏茶 、品茶 、斗茶 、茶水 、饮法等与茶相关的各个环节进行人文化处理 ,形成了具 有独特文化意义的茶世界 ,推动了宋代茶文化的大发展 。盛极一时的宋代茶文化 ,融汇儒释道 思想精华 ,渗透大自然的真善美 ,成为东方文化艺术殿堂中一颗璀璨的明珠 。 一 、推波助澜的文人茶事 在二千多年的历史发展进程中 ,中国人的饮茶习惯 、茶事兴衰代有不同 ,从茶这种最为大 众化的饮料产生之日起 ,士人就对它一直喜爱有加 。无论是得志时的以茶会友 ,还是失意时的 借茶浇愁 ,茶宴上总少不了他们的身影 ,而文人间的咏茶 、评茶 、斗茶也使得茶被披上了一层文 化的色彩 。茶不再仅是解渴提神的普通饮料 ,已成为雅的别称 、文化的代名词 。正是由于文人 雅士的大量参与 ,才使得饮茶能够超越生活必需品的范