2022年辅警考试常识3000题.pdf

2022年辅警考试常识3000题 一一、、第第一一部部分分　　常常识识判判断断 （（根根据据题题目目要要求求，，在在四四个个选选项项中中选选出出一一个个最最 当当的的答答 案案。。）） 1、下列食品中，不属于发酵类食品的是 （　　）。 A ． 白酒 B． 饼干 C ． 面包 D． 腐乳 『正确答案』 B 『答案解析』 B项，发酵类食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味。我们现在常吃的发酵类食品主要有谷物发 酵制品 （甜面酱、米醋、米酒、馒头、面包等）