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夏季养生汤有哪些
夏季养生汤有哪些 1、苦瓜汤 苦瓜排骨汤的做法 做法: 1、首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。 2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。 3、在汤中加入切好的玉米煮开。 4、把苦瓜瓤去除干净后,放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。 5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。 2、冬瓜汤 冬瓜淮山蹄髈汤的做法 食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。 做法: 1、把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。 2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。 3、把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。 4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。 3、莲藕汤 吃莲藕对于夏天的炎热有很好的去除,用莲藕制成的藕粉,能够消食止泻、开胃清热,对身体虚弱有很好的滋补作用,在古代,藕 粉一度被钦定为御膳贡品。 百合莲藕梨汤 食材:百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞蜂蜜。 做法: 1、将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状,放置在盘子中。 2、把枸杞洗干净,放在一边。 3、把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。 4、察觉到莲藕发软之后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮, 时间控制在10分钟。 5、水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟。 6、把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。 4、萝卜莲子猪舌汤 材料: 萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法: 1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡; 2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂; 3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量 油调味便可。此量可供3~4人用。 萝卜具有化痰清热的作用;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃 的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合 而为汤,则清润滋补、宽中下气,可祛湿化痰。 5、翠衣荷叶海蜇汤 材料: 西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜 扁豆60克、鲜竹叶芯15克。 做法: 1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。 2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加 入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供 2~3人用。 第一:精神调养 在炎热的夏天之中,一定要注意精神方面的调养,这样人体的精气神才能够充足,间接的身体之中的机能就能够变得协调还有旺盛 起来。如果夏天的精神不好,那么容易出现神气涣散的情况,那么 身体中的机能就很容易受到破坏。 第二:起居调养 第三:饮食调养 第四:运动调养 夏季如何养生,一定不能够因为天气炎热的原因就不进行运动。夏天的运动调养对于我们的身体有则会很重要的作用。不仅能够增 强体质,同时还能够提高身体的抗病能力。最新研究发现,经常在 夏天参加运动的人,比不进行锻炼的人群在心脏功能、消化能力以 及肺活量上更加的出色,并且这些部位的发病率也会更低。 1、少吃冰凉食物 2、饮食宜清淡 中医药古籍《内经》提到人体三宝,“精、气、神”,精足则气充,气充则神旺。反之,气弱则神伤,精神容易不济,情绪也大受 影响。养精蓄锐,就是这个道理。别总熬夜,适当午睡利健康。良 好的睡眠质量,对解除“苦夏”十分重要。 4、先“气和”再“心平” 中医养生很注重“气和”,气顺了,转化为足够的活动能量,身 心获得舒展放松,心自然而然平静下来。 5、运动量别太大 尽量从事温和运动,太激烈的运动造成大量流汗,运动消耗性大,流失大量体液等于流失大量体力,心情也易烦躁不安。打太极、气
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