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一、单选题（共39题，共78分）
1.
正常成人每天的尿量为（）
A.500ml
B.1000ml
C.1500ml
D.2000ml
正确答案：C
2.
下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（）
A.丝氨酸
B.脯氨酸
C.亮氨酸
D.组氨酸
正确答案：B
3.
维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（）
A.盐键
B.盐键
C.氢键
D.二硫键
正确答案：C
4.
处于等电点状态的蛋白质（）
A.分子不带电荷
B.分子最不稳定，易变
C.总电荷为零
D.溶解度最大
正确答案：C
5.
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