每日工作汇报标准（共7篇）.docx

每日工作汇报标准（共 7 篇） 第 1 篇：餐饮部每日工作标准 餐饮部每日工作标准一、上班前准备： 1.提前 10 分钟打卡，5 分钟到岗，自检仪容仪表。 2.9:50 点到参加部门例会。 二、餐前准备（10：00——12:00） 加水、备毛巾；（防止客人到店早没有热水喝） 检查台布是否干净平整，无破损、无油渍、无折痕，是否铺正，边缘下垂是否做到统一； 准备餐具摆台；（检查餐具有无破损、无油渍、无水渍） 4.按照摆台标准流程摆台；（使用托盘） 5.摆台：分为餐具定位、椅子定位； 摆台时要求使用托盘，顺时针，一般分为 5 托；（1 展示盘 2 骨碟、毛巾 碟、茶碟、3 汤碗、茶碗、筷架、筷子 4 红酒杯 5 饮料杯、白酒杯） 依据培训看盘据桌面 2 指，骨碟放于看盘中心位置，毛巾碟据桌面 4 指据看 盘 1 指，茶碟据桌面 4 指看盘 4 指。筷架放于看盘于茶碟中心位置，筷子放于 看盘于茶碟中间，左边 2 指右边 1 指，红酒杯据看盘 2 指放于看盘中间，左边 饮料杯据红酒杯 1.5 指，右边白酒杯据红酒杯 1.5 指的标准摆台，口布折花； 8..台面准备到位后，做包间地面、细节卫生。 卫生检查标准： 1.检查台面卫生；（餐具干净整洁，杯具干净、明亮） 2..检查地面卫生； （无污渍、油渍，无垃圾） 检查备餐台卫生；（是否干净，餐具是否摆放整齐，是否按照配备备餐具） 检查周边卫生；（备餐台、沙发电视机、窗台、垃圾桶、绿植、地角线... 等檫试）； 检查托盘是否干净；（无油渍、无污渍）； 6.检查酱、醋..等调味品是否干净，是否有无杂物； 7.检查点餐单有无，开瓶器是否到位，打包盒、打包袋、牙签、蜡烛、垃圾袋...等是否配备到位； 8.检查包间温度是否合适； 检查今日预定是否需要准备预定要求物品；（如客人特殊要求宝宝椅、酒水类等） 检查包间服务员的仪容仪表是否需要补妆； 11.将检查结果及时通知包间负责人进行整改。 第 2 篇：每日工作汇报 每日工作汇报保安部: 每天白班至少三次到岗位巡视 每天早晨在宿舍检查卫生，然后到各个岗位检查值班记录，叮嘱三个门前都不能堵车，停车。 检查保安各项值班记录表格，如果有要用完的通知前台打印，并送到保安岗位上。 每天询问各岗位安排，有保安临时外出办事的，岗位工作安排不合理给保安调换岗位，使队员能得到休息。 每天询问队员的用餐情况，是否有人替换用餐，如果没有原因是什么？然后尽力帮助解决。 每天巡岗时都和岗位上的保安询问有无异常情况发生，聊聊工作，谈谈心， 对不满情绪做做思想工作，安抚队员情绪。 7 每天晚上至少 2 次到岗位上巡视，不定时打电话询问，严格叮嘱下班后及时锁门，有人员出入之后都要马上把大门锁上，遇到特殊情况有外人进入，要有保安陪同，施工地点要特别监 视。 每天晚上有特殊情况，有外来人员送货或施工，不论几点我都亲自询问，陪同，并叮嘱在岗保安严格监视。 如遇施工，到现场查看有无安全隐患并叮嘱工人安全施工，夜间工人离开后到现场检查有无明火或设备未关和门没锁等情况或叫保安到现场检查，确保无隐患存在。 每晚都和保安谈心谈未来的工作，了解保安公司动态和保安队长的言论和工作，我不在场的情况下有什么异常的情况发生，了解队员们的心态和想法，经常请队员们吃些小吃或是出去在附近玩一会，都在 2 小时以内，安抚队员为将来的内保做准备，打好基础。 每月底或月初到各个岗位上把应交的表格整理好，收齐之后统一交到前台存档，该传真的传真。 每天对领导安排的工作都马上执行，尽全力做好，从不拖泥带水。 四月中旬之前，每周六投放烟雾弹灭鼠，周末安排保安人员陪同生物查杀人员进行消杀，并随时检查各岗位是否锁好门，是否按规定值岗。 四月中旬后，因为自己学习和感情的原因，出有特殊情况，周末都不在单位正常休息。但走之前都会到各个岗位巡视，并叮嘱要全天锁门，严格按照假期规定执行出入制度，实行封闭式管理，并 24 小时开机，有情况随时给我打电话，也不定时打电话询问有无异常情况发生。 保安公司的保安队长应该 24 小时在单位负责保安的工作和生活问题，尤其 是周末应该在单位值班，而不是由我 24 小时负责和负责周末。 据观察和武经理，保安队员还有其他员工反映，保安队长每天都没按固定时间上下班，甚至会晚于正常班时间，现在 保安公司队长是完全不作为，保安工作生活完全不管。宿舍卫生，保安排班， 吃饭等都不管，队员有问题也不解决，不理睬或应付推诿。领导吩咐的工作也不实施，也不通知我。白天在单位时间都在玩网络游戏。现在处于保安公司即将到期撤出的时候，为了公司的工作能正常开展，以上问题都是我在协调处 理，有时候自己花钱买点吃的给队员吃，或者要求保安队长给予解决。有时请队员出去玩一会，借机谈心，安抚队员，为将来内保不出问题。这些情况和武经理也谈过。据了解