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自考旅游概论备考复习必看 第一章 饭店市场营销导论 一、单项选择题 1.市场是一种以商品交换为内容的经济联系形式 2.对饭店产品的生产者来说，市场是指饭店产品的生产者和消费 者总和 3.从饭店营销的角度来研究市场，中心问题是要研究宾客和经营 者双方的需求，以利于满足双方的利益 4.饭店市场营销的规定性在于饭店适应不断变化的环境 5.饭店经营观念产生的区别的核心问题是以增加生产为中心，生 产什么产品就销售什么产品 6