厂房设计要求.docx

厂房设计要求 厂房设计要求 厂房设计要求 1、建筑物和施工 1.1 高度生产厂房的高度应能知足工艺、卫生要求 ,以及设备安装、保护、养护的需要。 1.2 占地面积生产车间人均占地面积 (不包含设备占位 )不可以少于 1.50m2 高度不低于 3m。 1.3 地面 1.3.1 生产车间地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑资料 (如耐酸砖、水磨石、混凝土等 )铺砌 ,应有适合坡度 ,在地面最低点设置地漏 ,以保证不积水。 其余厂房也要依据卫生要求进行。 1.3.2 地面应平坦、无裂隙、略高于道路路面 ,便于打扫和消毒。 1.4 屋顶 1.4.1 屋顶或天花板应采纳不吸水、表面光洁、耐腐化、耐温、淡色资料覆 涂或装饰 ,要有适合的坡度 ,在构造上减少凝固水滴落 ,防备虫害和霉菌孳生 ,以便 于洗漱、消毒。 1.5 墙壁 1.5.1 生产车间墙壁要用淡色、不吸水、不渗水、无毒资料覆涂 ,并用白瓷砖或其余防腐化资料装饰高度不低于 1.50m 的墙裙。 1.5.2 墙壁表面应平坦圆滑 ,其四壁和地面交界面要呈漫弯形 ,防备污垢积蓄 , 并便于冲洗。 1.6 门窗 1.6.1 门、窗、天窗要严实不变形 ,防备门要能两面开 ,设置地点适合 ,并便于卫生防备设备的设置。 1 / 3 窗台要设于地面 1m 以上 ,内侧要下斜 45 度。 非整年使用空调的车间、门、窗应有防蚊蝇、防尘设备 ,纱门应便于拆 下洗漱。 1.7 通道 1.7.1 通道要宽畅 ,便于运输和卫生防备设备的设置。 1.7.2 楼梯、电梯传递设备等处要便于保护和打扫、洗漱和消毒。 1.8 通风 1.8.1 生产车间、库房应有优秀通风 ,采纳自然通风时通风面积与地面积之比不该小于 1:16;采纳机械通风时换肚量不该小于每小时换气三次。 1.8.2 机械通风管道进风口要距地面 2m 以上 ,并远离污染源和排风口 ,张口处应布防 GB 14881-94护罩。 1.8.3 饮料、熟食、成品包装等生产车间或工序必需时应增设水幕、风幕或空调设备。 1.9 采光、照明 1.9.1 车间或工作地应有充分的自然采光或人工照明。车间采光系数不该低于标准 Ⅳ级;查验场所工作面混淆照度不该低于 540lx;加工场所工作面不该低于220lx;其余场所一般不该低于 110lx。 1.9.2 位于工作台、食品和原料上方的照明设备应加防备罩。 1.10 防鼠、防蚊蝇、防尘设备建筑物及各项设备应依据生产工艺卫生要乞降原资料储存等特色 ,相应设置有效的防鼠、防蚊蝇、防尘、防飞鸟、防昆虫的侵入、隐蔽和孳生的设备 ,防备受其危害和污染。 2、卫生设备 2.1 洗手、消毒 2 / 3 2.1.1 洗手设备应分别设置在车间入口处和车间内适合的地址。 2.1.2 要装备冷热水混淆器，其开关应采纳非手动式，龙头设置以每班人数在 200 人之内者，按每 10 人 1 个， 200 人以上者每增添 20 人增设 1 个。 2.1.3 洗手设备还应包含干手设备 (热风、消毒干毛巾、消毒纸巾等 )，依据 生产需要，有的车间、部门还应装备消毒手套，同时还应装备足足数目的指甲刀、指甲刷和清洗剂、消毒液等。 2.1.4 生产车间入口，必需时还应设有工作靴鞋消毒池 (卫生监察部门以为无需穿靴鞋消毒的车间可免设 )。 2.1.5 消毒池壁内侧与墙体呈 45°坡形，其规格尺寸应依据状况务使工作人员一定经过消毒池才能进入为目的。 2.2 换衣室 2.2.1 换衣室应设储衣柜或衣架、鞋箱 (架)，衣柜之间要保持必定距离，离地面 20cm 以上，如采纳衣架应另设个人物件寄存柜。 2.2.2 换衣室还应备有穿衣镜，供工作人员自检用。 2.3 淋浴室 2.3.1 淋浴室可分别或集中设置，淋浴器按每班工作人员计每 20～25 人设置 个。 2.3.2 淋浴室应设置天窗或通风排气孔和采暖设备。 2.4 卫生间 2.4.1 卫生间设置应有益生产和卫生，其数目和便池坑位应依据生产需要和人员状况适合设置。 3 / 3