酒店年终工作总结范文.doc

酒店年关工作总结范文 酒店年关工作总结范文 酒店年关工作总结范文 酒店年关总结范文大全 2020 年 4 篇_酒店年关工作总结范文 岁月似箭，时间如梭。回顾过去的一年，心里不由万千。在各位领导的帮助带领下，以及和同事的共同奋斗，和经过了自己的踊跃 努力，我顺利地做好自己的工作，一同来看这篇 xxxx 酒店员工个人年关总结范文吧 ~ 经过两年多的运作， xx 酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步建立“全部以来宾为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为打破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切进口，先后采纳“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，增强员工队伍素质，不停提高服务水平。 1、采纳对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识获得较大提高，服务理念进一步深入，有声浅笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“全部工作都是为了让客人满意”的优秀气氛。进而加深了员工对先期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实质的全面梳理和提高。 3、为促进劳动力资源的合理节流，增强岗位间的协作与配合，着力培育多面手，以有效应付和解决可能出现的某特定岗位人员暂时欠缺而产生的应急状况，做到有恃无恐。我们要求由人力资源部试试一专多能的交织培训，并成立相应的培训记录。这项工作展开到现在我们已有收获。 4、将“首问责任制”落到实处。各部门依据各自的实质状况， 自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行合时培训。尽可能解决客人提出的全部问题，做到有问必答，根绝扯皮推委现象。同时，还经过各岗位每日的培训晨会，见告当日酒店将举行的 会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店咨询任何一位员工都能获得回答。 5、为保证培训有的放矢，我们展开了平常不中断的全面质量检 查。并成立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促进每项服务到位。同时，值班经理每日对公共地区的卫生和员工的礼仪礼貌等进行监察，总经理室带领各部门经理不按期推行抽查。经过质检，进行合时适地的教育，使培训工作不只是限制于讲堂，而更拥有其适用性和针对性。 7、我们在抓好业务培训的同时，着重增强员工职业意识，提高 职业道德和职业素质。使广大员工理解为客人供给热忱、文明、细 致、周祥的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务 ; 理解“全部以来宾为中心”的服务理念 ; 理解我们要以热忱和诚信感人每一个来店客人，才能博得客人充分的理解和尊敬。 为从长久出发，酒店仔细做幸亏经营销售中谱好经济增添和连续发展的均衡乐章 ; 做好均衡价钱、调整客源构造的文章，致力对新客户的开发，保持客源集体的稳固和扩大。并做好以下几方面工作： 1、做好旺季的合理预约，最大限度地提高销售额。 2、落实协议单位的回访制度。酒店依据每个月销售报表的排行， 设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。经过回访拉近了与客户之间的感情距离，有效地推进了销售业绩的提高。 3、仔细做好上门散客的销售工作。实践证明，跟着市场竞争的 加剧，客人选择酒店余地增加，要提高酒店“营销竞争力”，第一应改革观点，实时调整经营策略和政策，优化和设计自己产品，使策略求新多变，经营政策按不一样季节，不停灵巧革故鼎新，才能在严重局势下连续保持较高水平。 服务质量的利害，直接关系到酒店的名誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不停增强服务意识，进一步提高来宾的满意度。 1、为不停提高员工的业务技术和综合服务水平，增强员工之间的业务沟通，形成比、学、赶、帮的优秀气氛。上半年，我们展开了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技术”比武。各参赛选手纷繁利用业余时间练兵，互相之间商讨和沟通。经过比武，使各部门上下形成共鸣，即：优秀的服务态度和过硬的业务技术是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证。只有不停提高全体员工的综合素质 , 使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益联合起来，才能保证酒店在强烈的市场竞争中永久立于不败之地。 一、增强业务培训，提高员工素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反应出一个酒店的服务水平易管理水平，所以对员工的培训是我们的工作要点，今年来针对五个分部拟订了详尽 的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训 ; 针对行李处的行李运送和存放服务进行培训 ; 招待员的礼仪礼貌和售房技巧培 训; 特别是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下必定的基础，只有经过培训才能让员工在业务知识和服务技术上有进一步的提高，才能更好的为客人供给优良的服务。 二、给员工灌注“开源节流、增收节支”意识，控制好成本