高二下册生物微生物的培养与应用知识点.docxVIP

高二下册生物微生物的培养与应用知识点 高二下册生物微生物的培养与应用知识点 PAGE / NUMPAGES 高二下册生物微生物的培养与应用知识点 2019 学年高二下册生物微生物的培养与应用知识点 生物学是自然科学的一个门类。 小编准备了高二下册生物微生物 的培养与应用知识点，希望你喜欢。 培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求， 配制出供其生长繁 殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。 培养基分类 (1)按照物理性质可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂 (是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂 )后，制成琼脂固体培养基。微生物在固体培养基表面生长， 可以形成肉眼可见的菌落。 根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。液体培养基应用于工业或生活生产， 固体培养基应用于微生物的分离和鉴定， 半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。 (2)按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。合成培养 基是用成分已知的化学物质配制而成， 其中成分的种类比例明确， 常用于微生物的分离鉴定。 天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。 (3)按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。 选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质， 以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。 鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的， 用以鉴别不 第1页/共3页 同类别的微生物。 培养基的化学成分包括 水 、 无机盐 、 碳源 、 氮源 、生长因子 等。 碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。如 CO2、NaHCO3 等 无机碳源 ;糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用 有机碳源。单质碳不能作为碳源。 氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如 N2、NH3、NO3-、 NH4+( 无机氮源 )蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨 (有机氮源 ) 等。只有固氮微生物才能利用 N2。 培养基还要满足微生物生长对 pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素， 培养霉菌时须将培养基的 pH 调至酸性，培养细菌是需要将 pH 调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件。无菌技术 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方 面： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染， 实验操作应在酒精灯火焰附近进 行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外， 还 第2页/共3页 有什么目的 ? 答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。 消毒与灭菌的区别 消毒指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部 分对人体有害的微生物 (不包括芽孢和孢子 )。消毒方法常用煮沸消毒法，巴氏消毒法 (对于一些不耐高温的液体 )还有化学药剂 (如酒精、氯气、石炭酸等 )消毒、紫外线消毒。 灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物， 包括芽孢和孢子。灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。灭菌方法 ①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法 ; ②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是干热灭菌箱 ; ③培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法， 所用器械是高压蒸汽灭菌锅 。 ④表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法，所用器械是紫外灯 。高二下册生物微生物的培养与应用知识点就为大家介绍到这里， 希望对你有所帮助。 第3页/共3页