07作物栽培学第七章花生栽培.pptxVIP

作物栽培学— 第七章 花生栽培花生又称万寿果、长生果，“千果之王”花生含油份50%左右，仅次于芝麻，单位面积产油量最高。第三大油料作物，我国占33.3%，仅次于油菜。一、花生的生育特性依据形态和生理上的变化，花生的一生分为三个生长发育阶段：营养生长为主阶段（前期）；营养生长与生殖生长旺盛生长阶段（中期）；生殖生长为主阶段（后期）。出苗期：从播种至50%幼苗出土并展开第1片真叶，10-15天；幼苗期：从出苗到50%的植株开始开花，35-40天（广东）；开花下针期：从始花至盛花（此时，50%植株出现鸡头状幼苗），又称花针期。此期是花生植株大量开花、下针、营养体迅速生长时期。22-25天（广东）结荚期：从50%植株出现鸡头状幼苗至50%植株上出现饱果为止。20-25天，是花生一生中生长最旺盛的时期。饱果期：从50%的植株出现饱果到荚果饱满成熟收获。30天。花生属于无限花序作物，从出苗到成熟过程中一直进行着花芽分化。第一朵花开放时或稍前为花芽分化盛期，盛期前分化的花多数为有效花，盛期后分化的花多数为无效花。因此，保证苗期第一、二对侧枝基部节位有较多的花芽顺利分化和控制盛期后花芽的分化，对于提高花生产量具有重要的作用。花生的开花顺序为自下而上，由内向外依次开放。其开花授精的特点：花期长、花量大、不孕花多、有效花少。“花多果少，秕多实少”现象。果针具有向地性伸长的特性，可将子房送入土中结果。果针向地性伸长的过程称下针。果针的伸长只限于果针入土之前，当果针入土后，子房膨大，果针的伸长停止。果针伸长与入土是结荚的前提条件，即不形成果针的花和不伸长入土的果针都不能形成荚果。果针具有吸收水分和养分的功能，供荚果发育需要。结荚期是花生一生中生长最旺盛的时期，该期所形成的果数占总果期的60-70%，高可达90%以上。果针入土后，子房膨大，发育成为荚果，这个过程叫结荚。60天果针入土4-5天，子房开始膨大，逐渐形成鸡头状幼果。20天以后，荚果大小基本定型，称为幼果期35-55天，种子充实饱满，为种子充实期55-60天，成熟期。花生荚果发育的条件:1）、黑暗：受精子房在黑暗条件下才能膨大。果针必须入土才能膨大发育成荚果。2）、机构刺激：蛭石、土壤等机械刺激是荚果发育的条件之一。3）、水分：4）、氧气：田间持水量60-70%为宜5）、温度：25-30度6）、营养：缺钙或其他营养元素时，秕果增多，甚至产生空荚。花生荚果的不一致性结荚时间不一致，荚果大小不一致，成熟度不一致等。饱果期营养生长逐渐衰退，是花生生殖器官大量增重时期。此期所增加的果重一般占总果重的50-60%，是花生产量形成的主要时期。上述花生产量构成的三个因素互相联系，互相制约，它们的形成受许多因素影响。1）株数：决定产量的主导因素，受播种量、出苗率、成株率的影响2）单株荚果数的形成：变幅较大，从3-5个/株至数十个/株，一般10-20个/株。单株荚果数主要受第一、二对侧枝发育状况，花芽分化状况以及受精率和结实率的影响。3）果重的形成决定果重的因素主要是荚果内种子的粒数和粒重。粒重是种子形成和发育过程班干物质不断积累的结果，与果针入土迟早和结荚期、饱果期营养的供应有关。花生品质的形成花生油中以不饱和脂肪酸含量最高，如含油酸65.7-71.6%，含亚油酸13-19.2%；含饱和脂肪酸仅13.8-16.8%。影响花生品质形成的主要因素：品种、气候环境及栽培条件。黄曲霉菌产生的黄曲霉素对人畜有强烈的致癌作用。“花生喜生茬，换土如上粪”，花生忌连作，轮作是花生高产稳产的主要措施之一。水旱轮作（花生与水稻轮作较好）或者与禾本作作物轮作（小麦、大麦、玉米、甘薯等）。林下花生（间种）高产花生田土层厚度80-100cm，结果层0-10cm，根系层10-30cm。沙土，粉砂土，轻壤土最适宜花生种植。适宜花生种植的土壤pH为5.5-7。施足基肥是花生高产稳产的一项重要措施，也是花生施肥的主要方法。基肥以有机肥为主，适当配合速效N、P、K等。基肥的用量一般占施肥总量的70-80%。品种的选用：南方春秋两熟花生区，宜选用早熟或早中熟的珍珠豆型或多粒型花生良种。秋植留种：播前晒种：带壳晒种1-2天适时剥壳：即剥即播种精选种子：发芽试验：发芽率95%以上浸种催芽：通过浸种催芽，然后播种是获得全苗齐苗的好方法药剂拌种：杀菌剂、杀虫剂种植方式：平作，垄作、畦作种植密度：依品种而定。南方珍珠型春播为30-33万株/公顷。花生有穴播和条播两种播种方式。株距：15-30cm，行距：25-35cm播种深度：5cm为宜，最深不超过8cm，最浅不低于3cm。“干不种深，湿不种浅，深浅一致”花生的营养特点：花生一生中所需N、P、K的比例为1：0.18：0.48;不同生育期对N、P、K、Ca的吸收量不同：苗期（出苗至始花）：5-10%花针期（