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糖 代 谢 Chapter11 糖酵解作用(Glycolysis) 一、糖类基础知识回顾 二、糖酵解作用的研究历史 三、糖酵解过程概述 四、糖酵解和酒精发酵的全过程图解 五、糖酵解第一阶段的反应机制 六、糖酵解第二阶段——放能阶段的反应机制 七、由葡萄糖转变为两分子丙酮酸能量转变的估算 八、丙酮酸的去路 九、糖酵解作用的调节 十、其他