宠物营养复习题.pdfVIP

v1.0 可编辑可修改 一 . 名词解释 1. 宠物营养学：研究宠物体的营养物质及其在体内的正常新陈代谢和生理作用的科学。 2. 消化率 : 宠物食品中可消化养分占食入食品养分的百分率。 3. 酸价 : 指中和 1g 脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数，通常酸价大于 6 的脂肪即可能对宠物健康 造成不良影响。 4. 基础代谢 (BM) ：健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所 必需的最低限度的能量代谢。 5. 维持健康动物不工作（如劳役） ，不生产产品，体重不增减（体内各种物质收支平衡）并处于完全的消遥或 休闲状态 6. 维持需要 : 动物在维持状态下对能量和其他各种营养物质的需要（包括质与量） 。维持需要仅维持生命活动 的基本代谢过程，弥补营养物质周转代谢的损失以及必要的活动需要。 7. 绝食代谢 : 动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢。 8. 代谢体重 : 9. 采食量 : 是指宠物在一定时间内采食宠物食品的总量。 10. 温热环