GB/T 10221-2021感官分析　术语.pdf

ICS67.240 CCSX04 中华人 民共和 国国家标准 / — / : GBT10221 2021IS 代替 / — GBT10221 2012 感官分析 术语 — Sensoranalsis Vocabular y y y ( : , ) ISDT 2021-10-11发布 2022-05-01实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — / : GBT10221 2021IS 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅰ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1 3 一般性术语 ……………………………………………………………………………………………… 1 4 与感觉有关的术语 ……………………………………………………………………………………… 5 5 与感官特性有关的术语 ………………………………………………………………………………… 8 6 与方法有关的术语……………………………………………………………………………………… 17 ( ) ………………………………………………… 附录 资料性 本文件增加和修改的术语和定义 NA 23 参考文献 …………………………………………………………………………………………………… 31 索引 ………………………………………………………………………………………………………… 32 / — / : GBT10221 2021IS 前 言 / — 《 : 》 本文件按照 标准化工作导则 第 部分 标准化文件的结构和起草规则 的规定 GBT1.1 2020 1 起草。