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商品学模拟考试题及参考答案
一、名词解释： 15%
国家标准： 由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。
商品的可靠性：指商品在实际使用过程中， 在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的
使用功能的能力。
（有机体商品的） 呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分
解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。
出入境动植物检疫： 通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和 植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取
的综合措施。
质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服
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