碳酸钠的性质及应用王小莉.pptx

会计学 1 碳酸钠的性质及应用王小莉 环节一：初识碳酸钠的应用 生活中碳酸钠的应用 第2页/共25页 碳酸钠的性质及应用 工业中碳酸钠的应用 环节一：初识碳酸钠的应用 第3页/共25页 环节二：初探碳酸钠的性质 ☆ Na2CO3的性质 1、白色粉末、易溶于水、焰色反应为黄色、溶液 呈碱性。 3、Na2CO3 + H2O +CO2 = 2NaHCO3 第4页/共25页 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3 NaHCO3 俗名 纯碱、苏打 小苏打 类别 正盐 酸式盐 构成 Na+ CO32- Na+ CO3- H 环节三：深探碳酸钠的性质 第5页/共25页 碳酸钠的性质及应用 ☆ Na2CO3和NaHCO3性质的差异 结论： Na2CO3易溶于水，NaHCO3可溶于水，同温下，Na2CO3的溶解度大于NaHCO3。 200C时： S(Na2CO3)=21.5g，S(NaHCO3)=9.60g 现象： Na2CO3全部溶解，NaHCO3部分溶解。 环节三：深探碳酸钠的性质 第6页/共25页 碳酸钠的性质及应用 ☆ Na2CO3和NaHCO3性质的差异 结论： Na2CO3溶液和NaHCO3溶液都呈碱性，同浓度Na2CO3溶液的碱性比NaHCO3溶液强。 现象：Na2CO3溶液变深红，NaHCO3溶液变浅红。 环节三：深探碳酸钠的性质 第7页/共25页 碳酸钠的性质及应用 结论： Na2CO3和NaHCO3都能与酸反应放出CO2，但NaHCO3与酸反应的剧烈程度强于Na2CO3。 请分别写出Na2CO3和NaHCO3与盐酸反应的方程式。 环节三：深探碳酸钠的性质 ☆ Na2CO3和NaHCO3性质的差异 第8页/共25页 碳酸钠的性质及应用 为什么NaHCO3与盐酸的反应比Na2CO3与盐酸的反应更剧烈? 现象： 往NaHCO3溶液中滴入稀盐酸立即产生气泡，溶液由浅红色变成无色。 往Na2CO3溶液中滴入稀盐酸一开始没有气泡，溶液红色逐渐变浅，当变成浅红色时，再滴加盐酸，产生了大量气泡。 环节三：深探碳酸钠的性质 第9页/共25页 第10页/共25页 碳酸钠的性质及应用 在Na2CO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应 CO32- HCO3- CO2 +H2O 在NaHCO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应 HCO3- CO2 +H2O 两步反应 一步反应 环节三：深探碳酸钠的性质 第11页/共25页 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3+HCl= NaHCO3 + NaCl NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 请写出在Na2CO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应的化学方程式。 环节三：深探碳酸钠的性质 第12页/共25页 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O 对比方程式并结合压强图像，你还能得到哪些定量结论？ 等质量的固体与足量的盐酸反应： 放出的CO2一样多。 NaHCO3反应放出的CO2多。 等物质的量的固体与足量的盐酸反应： 放出等量CO2时： NaHCO3消耗的盐酸少。 环节三：深探碳酸钠的性质 第13页/共25页 碳酸钠的性质及应用 结论：Na2CO3受热不易分解，NaHCO3受热易分解。 环节三：深探碳酸钠的性质 ☆ Na2CO3和NaHCO3性质的差异 第14页/共25页 碳酸钠的性质及应用 NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。 生活中的碳酸氢钠 环节三：深探碳酸钠的性质 第15页/共25页 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 性质 Na2CO3 纯碱、苏打 NaHCO3 小苏打 性质比较 水溶性 溶液的 酸碱性 与盐酸 热稳定性 易溶 可溶 碱性 碱性 稳定 不稳定 反应 反应 同温下NaHCO3 溶解度比Na2CO3小 同浓度的NaHCO3 溶液碱性比Na2CO3弱 NaHCO3 的热稳定性比Na2CO3差 NaHCO3 与酸反应剧烈程度比Na2CO3大 环节三：深探碳酸钠的性质 第16页/共25页 碳酸钠的性质及应用 你有哪些方法鉴别Na2CO3与NaHCO3固体？ 方法一：等质量固体加等体积水观察溶解情况 方法二：配制同浓度的溶液测定pH 方法三：固体与同浓度的盐酸反应观察剧烈程度 方法四：加热观察能否使澄清石灰水变浑浊 · · · · · · 环节三：深探碳酸钠的性质 第17页/共25页 性质 鉴别 制备 用途 转化 决定 反映 差异 组成 决定 碳酸钠的性质及应用 化学来源于生活、服务于生活！ 环节