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食物中毒预防方案及处理预案
1、预防食物中毒工作方案
食物中毒事件是人命关天的大事，必须杜绝施工人员或项目人员
发生此类事故，因此须重视食品卫生工作，严格把关食品卫生的各个
环节，做好食品卫生安全工作，确保人人安全生产。
（1）要求全体食品从业人员进一步自学食品卫生法以及有关食
品卫生知识，强化食品卫生意识。
（2）严把进货渠道关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品、原料，
做到当天买当天吃，做好食品质量检查。
（3）严禁使用食品卫生法第九条规定的食品，对剩饭剩菜食用
前必须彻底回锅加热，对已经
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